Maître d’Hôtel

Ben jij een geboren leider met een passie voor gastronomie? Landgoed Altenbroek zoekt een gedreven, creatieve en ambitieuze Maître d’Hôtel die niet alleen de dagelijkse leiding neemt over ons gastronomisch Restaurant, klassieke Bistro, en lokaal geïnspireerde ontbijtservice, maar ook actief deelneemt aan de service. Samen verbinden we ons fantastische landgoed met een uitzonderlijke gastbeleving in een serene en historische setting. 

Wat ga je doen? 

Als Maître d’Hôtel ben je verantwoordelijk voor: 

• Het soepel en winstgevend laten draaien van alle F&B-afdelingen, met een focus op kwaliteit en gasttevredenheid.
• Het leiden, motiveren, en ontwikkelen van het team, terwijl je een positieve en gestructureerde werkplek bevordert.
• Het tonen van positivisme door altijd in oplossingen te denken en anderen te inspireren om uitdagingen met energie en creativiteit aan te pakken.
• Proactief inspelen op de behoeften van gasten, collega’s en het management.
• Het beheren van budgetten en payroll, met oog voor efficiëntie en kostenbeheersing.
• Het signaleren van kansen en het benutten van lokale samenwerkingen.
• Actieve deelname aan de service, waarbij je het goede voorbeeld geeft en zorgt voor een feilloze uitvoering. 

Wat breng je mee? 

• Leiderschap en eigenaarschap: Je inspireert, motiveert en zorgt voor rust in de operatie.
• Positivisme: Je hebt een oplossingsgerichte mindset en straalt optimisme uit, zelfs in uitdagende situaties.
• Flexibiliteit en creativiteit: Je denkt in mogelijkheden en speelt in op een dynamische omgeving.
• Ervaring: Minimaal 2-5 jaar leidinggevende ervaring in de horeca.
• Talen: Vloeiend in Nederlands en Engels; andere talen zijn een pluspunt.
• Een gestructureerde werkhouding: Je hebt oog voor detail en begrijpt het belang van efficiëntie in de payroll en dagelijkse operatie.
• Eigen vervoer. 

Waarom werken bij Landgoed Altenbroek? 

Bij ons word je onderdeel van een unieke, historische en luxueuze werkomgeving waarin gastvrijheid en kwaliteit centraal staan. We bieden een competitief salaris, doorgroeimogelijkheden, en de kans om te werken in een prachtig historisch landgoed.